咸水角的做法介绍

2022-04-14 16:27:02
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咸水角相信大多数人都不是太熟悉,甚至是比较的陌生,但是在广东,香港等地区却是那里独有的特产,那里的人们非常的喜爱这种可口的美食,在生活中也是一个休闲的食品,做法也十分的简单,没有那么的复杂多样化,所以下面就让我来为大家介绍一下咸水角的做法吧。

咸水角是广东、香港和澳门地区常见的汉族名点。咸水角内里馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。将滚水冲入澄面中搅匀,糯米粉置盘中,加入糖、猪油、冻水搓匀,再与澄面混合。分出多份粉团,每份放入馅料包好,放滚油内炸至浅金黄色便成,口感脆而不韧。

材料:

糯米粉150克、水100毫升、糖少许、西芹、马蹄、冬菇、红萝卜适量

做法:

1. 把西芹、马蹄、冬菇、红萝卜切粒炒片刻,加入有机豉油调味成馅料备用;

2. 将水煮滚溶糖,把糖水冲入糯米粉,用筷子拌匀后立即趁热用手把糯米粉搓成粉团;

3. 粉团切成小圆粒,用手捏成小窝后包入馅料;

4. 可用油炸成咸水角(更健康的吃法是用易洁镬加少许油慢火煎熟两边成窝饼)。

以上这篇文章就为大家详细介绍了咸水角的具体做法,相信大家对于咸水角有了一定的认识和了解,特别是对于上班族来说是一个比较好的选择方式,所以大家快点学起来吧,在家里面就可以享受到独特的风味。

以上就是小编给您带来的咸水角的做法介绍,希望对您有所帮助!更多指南,请继续关注咸水角专题!